Prodotti finiti mangerecci: conosciamo meglio il Müesli!
10:10
E dopo alcuni mesi oggi vi ripropongo un nuovo video della serie: Prodotti finiti mangerecci!
In questa tipologia di video vi parlo di alcuni prodotti che ho terminato
nei mesi precedenti che reputo interessanti per diversi motivi (qualità del
prodotto, rapporto qualità/prezzo, golosità ecc..).
In questo video specifico conosciamo meglio un alimento che ho apprezzato
molto: il Müesli!
Il Müesli è una miscela di cereali e frutta secca
che può essere mangiata da sola o accompagnata
da: latte, yogurt o bevande vegetali; ha avuto origine all'inizio del 1900 nella Svizzera tedesca grazie al dottore, dietologo e pioniere della scienza
della nutrizione Maximilian Bircher-Benner di Zurigo. Il nome
originario del müesli è infatti Birchermüesli grazie all’inventore.
Quest'ultimo però è composto soltanto da 4 ingredienti: fiocchi d'avena,
latte, succo di limone e mela grattugiata. Mentre oggi le miscele sono molto
varie e ricche di numerosi ingredienti: cereali integrali di ogni tipo, frutta
fresca in pezzi o grattugiata e frutta secca. Qualcuno aggiunge anche i semi!
Nel video vedrai dei tipi di müesli già pronti in cui è anche presente una piccola parte di zucchero che a primo impatto potrebbe rendere il prodotto meno salutare, ma è in piccole percentuali e proviene da coltivazioni biologiche e da commercio equo e solidale, per cui non c'è motivo di preoccuparsi. In ogni caso potete tranquillamente prepararlo in casa per ovviare al "problema". Vi consiglio di acquistare i müesli già pronti per provare la tipologia di prodotto e capire se vi può piacere, di lì in poi potrete acquistare le materie prime e crearli!
Inoltre, per completezza di informazioni, è importante che io faccia una distinzione: oltre al müesli esiste anche la granola che è anch'essa una miscela a base di cereali e noci che differisce dal müesli in quanto si consuma a freddo con latte o yogurt e gli ingredienti vengono tenuti insieme da olio, miele, sciroppo d'acero oppure zucchero e poi vengono tostati in forno. Essa è stata creata dal medico James Caleb Jackson verso il 1863.
Nel video vedrai dei tipi di müesli già pronti in cui è anche presente una piccola parte di zucchero che a primo impatto potrebbe rendere il prodotto meno salutare, ma è in piccole percentuali e proviene da coltivazioni biologiche e da commercio equo e solidale, per cui non c'è motivo di preoccuparsi. In ogni caso potete tranquillamente prepararlo in casa per ovviare al "problema". Vi consiglio di acquistare i müesli già pronti per provare la tipologia di prodotto e capire se vi può piacere, di lì in poi potrete acquistare le materie prime e crearli!
Inoltre, per completezza di informazioni, è importante che io faccia una distinzione: oltre al müesli esiste anche la granola che è anch'essa una miscela a base di cereali e noci che differisce dal müesli in quanto si consuma a freddo con latte o yogurt e gli ingredienti vengono tenuti insieme da olio, miele, sciroppo d'acero oppure zucchero e poi vengono tostati in forno. Essa è stata creata dal medico James Caleb Jackson verso il 1863.
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| Piccolo esempio di una mia colazione a base di yogurt, frutta e cereali! |
Dunque, perché è un alimento consigliato?
- aumenta l’apporto di fibre (solubili e insolubili);
- permette di portare energia al corpo per diverse ore ed evita i picchiglicemici;
- contiene vitamine e minerali;
- diminuisce i livelli di colesterolo;
- previene la stipsi, migliorando l’attività del tratto intestinale;
- previene la comparsa di emorroidi, cancro dell’apparato intestinale e persino malattie cardiache; quest’ultime soprattutto grazie alla presenza di semi e frutta secca da guscio che sono ricchi di grassi mono-insaturi e acidi grassi omega 3.
E voi cosa mangiate a colazione? L'avete mai provato? Vi lascio alla visione del video! A presto!
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